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L'abbaye de Fontfroide est une abbaye cistercienne située dans la commune de Narbonne dans le département de l'Aude en France. Pendant la croisade des Albigeois, elle fut le fer de lance de l'orthodoxie catholique. Au milieu du XIIIe siècle, elle reçoit d'importants dons en terres et en nature d'Olivier de Termes qui lui permettent de réaliser de nouvelles constructions. Au XIVe siècle, l'un de ses abbés, Jacques Fournier, fut élu pape sous le nom de Benoît XII. Fontfroide est située au coeur des Corbières, dans de magnifiques paysages sauvages. On peut monter à une croix plantée sur un colline et observer l'abbaye d'en haut. Le vénérable bâtiment est merveilleusement ancré dans ce paysage depuis des siècles. La patine du temps est passée par là; on se promène avec plaisir dans le cloître médiéval ombragé aux plus chaudes heures des journées d'été. L'abbaye de Fontfroide est une des plus belles abbayes cisterciennes, elle mérite certainement un détour.
